Tartaleta de queso de cabra y frutos del bosque.
Ingredientes:
- Hojaldre.
- Frutos del bosque congelados.
- Azúcar.
- 1 manzana.
- Queso rulo de cabra.
Elaboración: Hacemos la mermelada poniendo la misma cantidad de fruta que de azúcar, la llevamos al fuego hasta que está hecha.
Cortamos círculos de hojaldre y los ponemos en los moldes de tartaletas, pinchamos el fondo para que no se hinchen, cubrimos con papel de alumiño y unas legumbres, horneamos a 200 º C hasta que estén echas, ponemos dos trozos de queso dentro de la tartaleta y un poco de mermelada, antes de servir llevamos al horno unos minutos.
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