Tallarines con verdura y salsa soja.
Calorías por persona 156 kc.
Ingredientes para 4 personas:
- 100 gr de carne de cerdo mara.
- 1 zanahoria.
- 100 r de calabacín.
- 2 cucharadas de aceite.
- 150 r de tallarines.
- 2 c De soja.
- Caldo de verdura.
- Media cebolla.
Preparación:
Se cortan las verduras y se sofríen en el aceite , con un poco de sal y la olla tapada, cuando estén rehogadas se le echa la carne cortada en tiras, dejamos cocer un rato y le agregamos la soja y un poco de cado de gallina o verdura, reducimos un poco el caldo.
Cocemos los tallarines aparte, cuando estén hechos los escurrimos y se lo agregamos a las verduras, mezclamos y servimos.
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