Vieiras con salsa de coral.
Ingredientes: 3 vieiras por persona. Beicon ahumado. Aceite de oliva. Vino blanco Media cebolla. Sal Pimienta. Maicena. Caldo de pescado. Preparación: Separamos el coral de la vieira, luego envolvemos las vieiras con el beicon ahumado y la pinchamos en una brocheta. Reservamos. Sofreímos la cebolla cortada pequeña con un...
