Canelones de setas y foie.
Ingredientes: Medio kilo de setas. 75 gr de foie de oca o pato. 16 obleas de canelones. 500 gr de nata. Queso parmesano. Pimienta. 3 escalonias. Sal y aceite . 3 cucharadas de salsa bechamel. Elaboración: Picar las escalonias y freirlas en un poco de aceite; añadir las setas cortadas...
