Sorbete de limón.
Receta para 4 personas.
Por persona 92 calorías.
Ingredientes:
- Medio litro de agua.
- 80 gr de mil.
- La piel y el zumo de 3 limones.
- 1 Clara de huevo.
Elaboración:
Se pone en un cazo la piel de los limones, la miel y el agua, poner al fuego y dejar hervir durante cinco minutos, apartar del fuego. Se le añade el zumo de limón, se deja emfriar y se cuela, se congela hasta que tenga una textura algo sólida.
Se saca del congelador y se bate hasta que esté suave; se añade la clara bien batida y se vuelve a congelar.
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