Ingredientes

	180 g de harina.
	1/2 cucharadita de levadura.
	2 huevos.
	40 g de mantequilla.
	90 g de azúcar.
	80 g de queso para untar.
	Esencia de vainilla.
	Un puñado de nueces.
	Un puñado de arándanos.
	2 Cucharadas de azúcar glas.

Rosquillas de nuez y arándanos

Name: Rosquillas de nuez y arándanos
Yield: 6 Servings
Ingredients: 180 g de harina.; 1/2 cucharadita de levadura.; 2 huevos.; 40 g de mantequilla.; 90 g de azúcar.; 80 g de queso para untar.; Esencia de vainilla.; Un puñado de nueces.; Un puñado de arándanos.; 2 Cucharadas de azúcar glas.

Rosquillas al horno.

Comensales 6
Media

Ingredientes

180 g de harina.
1/2 cucharadita de levadura.
2 huevos.
40 g de mantequilla.
90 g de azúcar.
80 g de queso para untar.
Esencia de vainilla.
Un puñado de nueces.
Un puñado de arándanos.
2 Cucharadas de azúcar glas.

Instrucciones

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Pasos

Hecho

Mezclamos en un bol: mantequilla blanda, azúcar, huevos, esencia y queso, batimos, luego agregamos harina con la levadura tamizada, nueces troceadas y arándanos, unimos todo, ponemos la masa sobre la encimera con un poco de harina, hacemos unos cilindros largos, cortamos tiras de la misma medida y hacemos la rosca, las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Horneamos hasta que estén doradas.
Mezclamos azúcar glas con un poquito de agua y esencia, nos tiene que quedar una pasta un poco líquida, cuando las rosquillas estén frías las rociamos con la glasa y cubrimos con algunas nueces.