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Pollo al limón

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Ingredientes

700 g de contra muslo deshuesado.
1 yema de huevo.
2 cuchadadas de salsa de soja.
2 cucharadas de Mirin.
Maizena.
Aceite de girasol.
Salsa.
80 g de zumo de limón.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharadita de Maizena.
2 cucharadas de agua.
Arroz Jazmín.

Pollo al limón

Receta china pollo al limón

  • Comensales 4
  • Media

Ingredientes

  • Salsa.

Instrucciones

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Pasos

1
Hecho

Pollo.

Cortamos el pollo en tiras, en un bol lo mezclamos con: soja, Mirín, 1 cuchada da de agua y la yema de huevo, mezclamos bien , dejamos macerar 30 minutos.

2
Hecho

Salsa.

En un cazo, ponemos : agua, zumo de limón, azúcar y Mirín llevamos al fuego hasta que el azúcar se halla disuelto, incorporamos Maizena disuelta en un poco de agua, cuando halla espesado retiramos y dejamos enfriar.

3
Hecho

Pollo.

Rebosamos el pollo en Maizena , freímos asta que esté crujiente.
Servimos el pollo bañado con salsa de limón y cebolleta picada, lo acompañamos con arroz jazmín hervido.

admin

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