Ingredientes
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1 cucharada curry rojo.
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1 cucharada curry verde.
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1 lata de leche de coco.
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1 manzana.
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1/2 calabacín.
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1/2 pimiento rojo.
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1/2 pimiento amarillo.
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1 cucharada azúcar negra.
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2 cucharadas de salsa de ostras o pescado.
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Arroz jazmín.
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400 g de pollo troceado.
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Aceite de sésamo.
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Aceite de girasol.
Instrucciones
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Pasos
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1
Hecho
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En una sartén ponemos un poco de aceite de girasol y aceite de sésamos, sofreimos las 2 cucharadas de curry verde Indio suave y rojo, a fuego fuerte, con dos 2 cucharadas de crema de coco, cuando vemos que se separa o disgrega la preparación, le agregamos pollo troceado, sofreimos un poco y le incorporamos: manzana, pimientos y calabacín, todo troceado, cocinamos un poco y incorporamos el resto de la lata de leche de coco, azúcar y la salsa de ostra o pescado, dejamos cocer hasta que el pollo esté echo. |
