Ingredientes
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600 g patatas.
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18 g de maicena.
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80 g leche.
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1 huevo grande.
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Sal y pimienta.
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2 cdas queso parmesano.Opcional
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Aceite de oliva.
Instrucciones
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Pasos
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1
Hecho
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Pelamos y cortamos las patatas y la ponemos al microondas 15 minutos, hasta que estén cocidas. Hacemos un puré, le agregamos: Maicena, huevo batido, sal pimienta y leche, mezclamos bien. ponemos la preparación en una manga pastelera con boquilla rizada, refrigeramos, freímos pequeños churros en aceite de oliva, escurrimos sobre papel cuando estén dorados. Servimos con salsa alioli o la salsa que más te guste. |
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2
Hecho
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Al puré le puedes agregarle, queso parmesano, ajo y perejil, especies , lo que más te guste. |
