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Chow Mein de Pollo

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Ingredientes

90 g de pasta china para Chow Mein
150 gramos de pollo.
30 g de cebolleta.
50 g de pimiento rojo.
Soja oscura.
Soja clara.
1 cucharadita de Maizena.
Aceite de sésamo.
Aceite de girasol.
Pimienta blanca.
Especies chinas,

Chow Mein de Pollo

Fideos chinos fritos con pollo.

  • Comensales 2
  • Media

Ingredientes

Instrucciones

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Pasos

1
Hecho

Cortamos el pollo en trozos, aliñamos con una cucharada de soja clara y una de oscura, reservamos.
Ponemos ha hervir una olla con agua y sal cuando rompa el hervor, ponemos los fideos 2 minutos, removemos, pasado el tiempo escurrimos y los colocamos en un bol con agua fría, escurrimos y reservamos en otro bol con un chorrito de aceite de sésamo.
Ponemos una cucharada de maizena al pollo, removemos, los freímos en una sartén con un poco de aceite, una vez dorados les agregamos los pimientos troceados y ajo picado, cocemos un poco, agregamos los fideos, cebolleta, mezclamos bien, le incorporamos un poco de salsa de soja oscura removemos y listo para servir.

admin

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