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Lasaña keto.

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Ingredientes

1 calabacín
Aceite oliva
Media cebolla pequeña.
30 g de pimiento.
100 g de tomate troceado. natural
200 g de carne picada.
Sal, pimienta , orégano.
Salsa.
4 cucharadas de queso crema.
2 cucharadas de crema de coco o nata.
1 cucharadita de queso roquefort.
Queso gran padano rayado para espolvorear.
Sal y pimienta

Nutritional information

Lasaña keto.

  • 40
  • Comensales 2
  • Baja

Ingredientes

  • Salsa.

Instrucciones

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Pasos

1
Hecho

Lavamos el calabacín y lo cortamos lo mas fino posible, con cuchillo o la mandolina. En una sartén ponemos un poco de aceite y cocinamos las tiras de calabacín. Reservamos.

2
Hecho

En otra sartén ponemos un poco de aceite y sofreimos la cebolla y el pimiento, todo picado, una vez sofrito ponemos la carne picada y el tomate, salpimentamos e incorporamos las especies.

3
Hecho

En una fuente de horno ponemos una capa de calabacín, otra con el relleno y la última con calabacín.
En un bols mezclamos todos los ingredientes de la salsa y lo llevamos al microondas asta que se disuelvan los quesos.
Por último extendemos la salsa sobre la lasaña y espolvoreamos con queso rayado, horneamos para gratinar.

admin

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