Ingredientes
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8 bacalahitas
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Harina
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Sal
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Pimienta
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Esparragos
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4 patatas moradas
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Champiñones
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1 zanahoria
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Romero1 ramita
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Tomillo1 ramita
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Aceitede oliva
Instrucciones
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Pasos
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1
Hecho
15
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Pelamos y cortamos las verduras, las escaldamos unos minutos en agua hirviendo con un poco de sal, pelamos las patatas y cocinamos 10 minutos. |
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2
Hecho
5
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Una vez estén listas las verduras, en una sartén ponemos un poco de aceite, las escurrimos y sofreímos con un diente de ajo y unas ramitas de romero y tomillo. |
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3
Hecho
10
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Salpimentamos las bacalahitas y las rebosamos por harina, luego en una sartén con aceite de oliva las freímos a fuego fuerte hasta que estén doradas. |
