Pudin de plátano y dulce de leche.
Delicioso postre con la combinación perfecta, plátanos y dulce de leche.
Es fácil rápido y muy bueno.
Ingredientes:
- 250 gr de queso crema.
- 3 plátanos muy maduros.
- 4 huevos.
- 150 gr de azúcar.
- 75 gr de mantequilla pomada ( blanda).
- 150 gr de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 1 baso de leche entera.
- Para decorara:
- Dulce de leche .
- Plátano.
- Nata montada con azúcar y esencia de vainilla.
Elaboración: precalentamos el horno a 180º C.
Ponemos en un bol todos los ingredientes y los batimos, deben quedar una crema lisa, esponjosa y sin grumos.
Enmantecamos un molde, luego ponemos un papel de horno en el fondo, con la mantequilla se pegará, luego enharinamos, incorporamos la mezcla y llevamos al horno , lo tapamos con un papel de aluminio unos 20 minutos, pasado este tiempo retiramos el papel y seguimos horneando hasta que cuando introduzca un cuchillo salga seco. Yo lo tuve en el horno unos 50 minutos, este tiempo depende de cada horno.
Cuando esté listo lo retiramos del horno y dejamos enfriar, luego decoramos con nata montada, plátanos en rodajas ( los cortaremos y les ponemos unas gotas de limón para que no se pongan negros) y picos de dulce de leche.
He servido la tarta con una salsa de dulce de leche, disolvemos unas cucharadas de dulce de leche con nata.
¡¡¡Espero que les guste!!!!!
