Cocina de Navidad.Pollo de granja con verduras.
Esta receta de navidad es sencilla pero, con un gran sabor, el pollo de corral alimentado con maíz hace diferente el plato.
“La mejor carne en tu casa” nos brinda los mejores pollos.
Ingredientes:
- 1 pollo de corral. “La mejor carne en tu casa”.
- Patatas.
- Cebolla.
- Tomate.
- Pimientos.
- Batatas.
- Aceite.
- Tomillo.
- Ajo.
- Romero.
- Vinagre.
Elaboración:
Pelamos y cortamos las verduras, las ponemos en un fuente de horno, salpimentamos y ponemos un chorro de aceite. Horneamos.
En otra fuente ponemos el pollo, rociamos con un poco de aceite y sal. Horneamos.
En un cazo incorporamos ajo picado y aceite, sofreímos, luego agregamos las especies y un chorro de vinagre, dejamos evaporar el vinagre un poco y retiramos, si te ha quedado un poco espeso le agregas mas aceite. Sacamos las verduras del horno y salseamos por encima, volvemos a poner al horno hasta que estén hechas.
Poner el horno suave, a 170º C, hornear el pollo y las verduras durante dos horas, de esta forma saldrá el pollo muy tierno.
