Pollo a la cerveza
Ingredientes:
- Pollo troceado.
- 2 Cebollas cortadas pequeña.
- Aceite.
- Sal.
- Caldo de gallina.
- 1Lata de cerveza.
- Pimienta.
- Media cucharadita de harina o maicena.
- Elaboración:
Ponemos la cebolla en una cacerola con el aceite y la dejamos dorar un poco, le ponemos un poquito de sal, luego le agregamos los trozos de pollo y lo doramos un poco, ten cuidado que no se te queme la cebolla, controla la temperatura. Una vez dorado el pollo le agregamos la cerveza, caldo y pimienta. Lo dejamos cocer a fuego suave hasta que esté hecho el pollo, si le falta un poco de liquido le agregas agua. Cuando ya esta cocido le pones el harina disuelta en un poco de agua, de esta forma se va ha espesar.
- Como guarnición lo puedes acompañar con arroz basmati .
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