Pescado al horno con patatas.
Calorías por persona 322 kc.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 dorada de 1 kilo.
- 400 gr de patatas.
- 3 cucharadas de aceite.
- Ajo.
- Sal y pimienta.
- Caldo de pescado.
- Vino blanco.
Elaboración:
Pelamos y cortamos las patatas finas, las hervimos en caldo de pescado, un poco.( no debes dejarla cocer totalmente)
Ponemos en una fuente de horno las patatas escurridas, encima el pescado, salpimentar, los ajos, rociamos con aceite, un chorro de vino, y un poco de caldo de pescado.
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