Natillas de nuez.
Ingredientes:
- 4 yemas de huevos ( si es posible de gallinas criadas en libertad).
- 4 cucharadas de azúcar.
- 500 g de leche( Bio).
- 1 c de Maicena.
- 60 g de nuez.
Elaboración:
Picamos las nueces y se la incorporamos a la leche, llevamos la leche a hervir, en un cazo mezclamos las yemas, el azúcar y la Maicena, mezclamos muy bien, cuando la leche rompa el hervor se la agregamos a los huevos sin dejar de remover, volvemos al fuego hasta que espese. Servimos en copas individuales , se la puede acompañar con nata montada o con algunas galletas.
*Es un postre fácil y muy rico, ideal para las meriendas de nuestros niños, este tipo de postres elaborado con materias primas naturales, nos asegura una sana alimentación, libres de conservantes y colorantes.
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