Mousse de melocotón ligero.
Esta es un receta ideal para todo el mundo, tanto grandes como pequeños, hoy en día abusamos de muchas grasas animales, que están provocado obesidad, sobre todo a nuestros pequeños, es una receta fácil, que puedes hacer en un ratito, sustituye el edulcorante por una cucharada de miel, así será más natural si lo haces para tus hijos y para adultos usa edulcorante, antes de servirlo ponlo en el congelador un rato, pasará como un helado, los pequeños se lo comerán encantado.
59 calorías por persona
Receta para 4 raciones.
Ingredientes:
- 100 g de melocotón.
- Una hoja y media de gelatina.
- Un chorro de leche desnatada.
- 1 clara.
- 1 cucharada de edulcorante.
- 80 g de queso philadelphia ligero.
Elaboración:
Ponemos a remojo la gelatina, batimos el melocotón, el queso y el edulcorante. Escurrimos la gelatina y la ponemos en el microondas para fundir, luego la disolvemos en un poquito de leche caliente, la mezclamos con el melocotón. Batimos la clara a punto nieve y la mezclamos con la crema de melocotón con cuidado, dejamos enfriar .
Servimos la mousse con un poco de ensalada de frutas.
