Magdalenas de plátano y nueces.
Ingredientes:
- 260g de harina.
- 150 g de azúcar.
- 70 g de mantequilla pomada.
- 2 plátanos.
- 2 huevos.
- 1 sobre de levadura.
- 1 yogurt natural.
- Un puñado de nueces.
Elaboración:
En un bol ponemos el azúcar, los huevos, la mantequilla y el yogurt, batimos muy bien, luego agregamos la harina y la levadura tamizada, cuando esté todo incorporado añadimos los plátanos hechos puré y las nueces, mezclar todo . Rellenamos los moldes de magdalenas hasta la tres cuarta parte, dejando espacio para que leve. Horneamos a 180º C hasta que estén echas.
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