Galletas navideñas.
Ya están los niños en casa por las vacaciones de Navidad, es una buena ocasión para hacer con ellos, algo especial, los entretendrá y seguro que nunca se olvidarán de estas cosas, yo lo he hecho con mis hijos cuando eran pequeños y hoy en día se acuerdan de aquellos momentos con mucha alegría.
Esta es una caja con galletas de varios sabores con formas navideñas y con decoraciones muy sencillas, en la parte de arriba lleva una galleta mas trabajada decorada en fondant, es un Crisma, ideal para regalar .
Les iré subiendo todas las recetas, hoy les dejo las galletas de turrón de coco, me han encantado, están buenísimas!!
Galletas de coco.
Ingredientes:
- 130 gr de mantequilla.
- 85 gr de azúcar.
- 250 gr de turrón de coco.
- 1 huevo.
- 330 gr de harina.
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180 º c.
Batimos el azúcar con la mantequilla, le agregamos el turrón desmenuzado, seguimos batiendo, luego incorporamos el huevo, mezclamos bien y por último incorporamos la harina, unimos muy bien todo los ingredientes, si le falta un poco de humedad le agregas un chorrito de leche.
Ponemos la masa entre dos papeles de horno y la estiramos , cortamos las galleta con el cortador que te guste, yo utilicé el de copo de nieve, la llevas a una placa de horno y horneas 12 minutos.
