Endivias con queso gorgonzola.
Ingredientes:
- Salmón ahumado.
- Endivias.
- Queso gorgonzola o roquefort.
- 1 tarrina de queso Philadelphia.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
Elaboración:
Preparamos la crema de queso: mezclando el queso Philadelphia con el queso gorgonzola, sal y pimienta, la cantidad de queso fuerte depende de tus gustos, ponemos unas hojas de endivia en un plato y rellenamos con la crema de queso y ensima colocamos unas lonchas finas de salmón, rociamos con un poco de aceite de oliva.
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