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Huevos rellenos de atún al oporto

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Ingredientes

6 Huevos
1 lata atún
20 g pasas de uva. sin semilla
100 ml oporto
Pimiento rojo un trozo,
2 cds. mayonesa
2 cds,queso Filadelfia colmadas
3 pepinillos.
sal
Pimienta

Huevos rellenos de atún al oporto

Salimos de lo clásico con un par de huevos.

  • 20
  • Comensales 6
  • Baja

Ingredientes

Instrucciones

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Pasos

1
Hecho
10 minutos

Hervimos los huevo , 10 minutos´
Ponemos las pasas a remojo 5 minutos, luego las pasamos a un caso y las llevamos al fuego hasta que reduzca el oporto. una vez que espese un poco retiramos del fuego. Reservamos.

2
Hecho
15 minutos

Pelamos los huevos, los cortamos a la mitad y les retiramos las yemas.
En un bol mezclamos las yemas con el atún, la mayonesa, las pasas con el oporto, el queso Filadelfia, sal, pimienta y el pimiento picado pequeño.
Rellenamos los huevos y decoramos con un trocitos de pepinillos y pimiento.

admin

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