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Almuerzo diferente Dieta Perricone. “Champiñones asiáticos”

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Ingredientes

Champiñones Asiáticos.
300 g de champiñones.
1 cebolleta.
2 cdas aceite oliva.
2 puñados de espinaca .
1 puñado brotes de soja.
Sésamo tostado
150 g de salmón.
Ensalada verde.
Tomates cherry.

Almuerzo diferente Dieta Perricone. “Champiñones asiáticos”

Delicioso almuerzo diferente Dieta Perricone.

  • Comensales 2
  • Baja

Ingredientes

  • Champiñones Asiáticos.

Instrucciones

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Pasos

1
Hecho

Champiñones Asiáticos.

En una sartén ponemos rodajas de champiñones, con un poco de aceite y sal, sofreimos hasta que estén tiernos, agregamos espinacas, rehogamos, luego incorporamos cebolleta cortada en rodajas y los brotes, mezclamos bien , espolvoreamos con sésamo. La cebolleta no debe quedar muy hecha.
Asamos el salmón con un poco de aceite y sal.
Servimos el plato con los champiñones, ensalada de lechuga,tomate y el salmón.

2
Hecho

Otra opción.

Si no sigues la dieta Perricone, puedes agregar 2 cucharadas de salsa de ostras y 4 cucharadas de Mirin, cuando se evapore el líquido retiras del fuego. Lo puedes acompañar con un 50 gramos de arroz jazmín por persona. Buenísimo!!!

admin

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